Puré de calabaza con leche de coco

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Puré de calabaza con leche de coco. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Puré de calabaza con leche de coco is one of the most popular of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Puré de calabaza con leche de coco is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Puré de calabaza con leche de coco, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Puré de calabaza con leche de coco delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Puré de calabaza con leche de coco using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Busca esta y otras más recetas, además de entrenamientos, en Instagram donde me encontrarás como @la.vidaabocados

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Puré de calabaza con leche de coco:

1. 1 kg (más o menos) calabaza cacahuete
2. 1 puerro grande
3. 1 cucharada AOVE (aceite de oliva virgen extra)
4. 1 cucharadita postre jengibre en polvo
5. 1 cucharadita postre curry en polvo
6. 1/2 cucharadita postre comino
7. Leche de coco
8. Al gusto Sal
9. Pimienta
10. Opcional:
11. 1/2 cucharadita de postre especias indias
12. Coco rallado

Instructions to make to make Puré de calabaza con leche de coco

1. Lava bien el puerro y córtalo en trozos que no sean muy finitos (como vamos a triturar, no hace falta que nos esmeremos mucho en los cortes).
   
   
   Para lavarlo bien, haz unos cortes en el puerro sin llegar hasta abajo. Primero, horizontal y después, vertical. Te quedará cortado como un símbolo +, así se abre bien para poder lavarlo por dentro y quitar tierra, en caso de que hubiese.
2. En una cazuela mediana o grande, añade la cucharada de AOVE y el puerro y, cuando empiece a cocinarse, baja el fuego a medio/bajo.
3. Mientras se cocina el puerro, pela la calabaza con ayuda de un pelapatatas y paciencia.
   Corta la calabaza en cuadrados (tampoco hay que esmerarse con el corte, pero intenta que sean más o menos del mismo tamaño para que se cocinen por igual).
4. Cuando tengas la calabaza, ponla también en la cazuela con el puerro y rehoga un par de minutos.
   
   Si ves que el aceite se empieza a chupar y se va a pegar, puede añadir un poco de agua y así evitamos utilizar mucho aceite y que las calorías del plato se disparen.
5. Cuando tengas las verudas en la cazuela, será el momento de añadir las especias (sal, pimienta, jengibre, curry, comino y especias indias).
   
   Mueve todo bien para que se impregne la verdura con las esepcias y añade agua hasta, justamente, cubrir las verduras.
6. Sube el fuego y, cuando empiece a hervir, baja a fuego medio/bajo para que se mantenga el hervor. Tapa la cazuela y deja cocinar hasta que la calabaza esté blandita al pinchar con un cuchillo. Más o menos 20 minutos, pero depende del tamaño que hayas cortado la calabaza.
7. Cuando ya esté cocida, retira del fuego y tritura con una batidora hasta que no queden grumitos.
8. Sirve en platos y añade unas cucharadas de leche de coco (5 o 6 por ración), pero aquí depende del gusto de cada uno.
   
   También añade coco rallado si quieres potenciar el sabor del coco y, si tienes a mano las tiras de pavo mechado (tienes la receta en mi blog www.lavidaabocados.com), añádelas como topping y verás que rica esa mezcla.
9. ¿Te ha gustado? Si es así, ¡comparte!

As your experience as well as confidence grows, you will find that you have much more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet regimen to your personal tastes gradually. Whether you wish to offer a recipe that utilizes fewer or more active ingredients or is a little bit basically hot, you can make straightforward modifications to attain this goal. To put it simply, begin making your dishes in a timely manner. As for standard cooking abilities for novices you do not require to discover them but only if you master some easy food preparation techniques.

This isn't a complete overview to quick as well as simple lunch dishes yet its excellent food for thought. Hopefully this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Perfect Puré de calabaza con leche de coco. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!